Formandens beretning - 2018

Formandens beretning

- generalforsamling den 16. april 2019

Endnu en gang velkommen.


Jeg syntes vi skal starte med at sige skål i årets høst.


Vi kan konstatere at vi har haft et fornuftigt vin år.

Det blev til i alt 304 flasker, måske kunne vi have håbet på lidt mere.


Som noget nyt fik vi 26 flasker Rosè. Det er nyt at vi har prøvet at lave

Rosè.

Rosè er lavet af den røde drue. Rosè er lavet ved at druerne/skallerne

gærer med i en kort periode, hvorefter de presses og mosten gærer

videre.


Der blev 200 flasker Solaris og 48 flasker Muscaris


Rosè blev der så få flasker af at vi desværre ikke har nok til i aften. Vi

må finde ud af til næste høst om vi skal lave både Rosè og Rødvin.


Det kunne være fint om der var nogen der kunne tænke sig at komme

med i et vin-udvalg. Udvalget kunne arbejde med forslag til selve

fremstillingen. Her tænker jeg på hele fremstillingsprocessen fra plukning

til det er kommet på flaske. Det kunne også overvejes om vi skal prøve at

lave hedvin eller andre vintyper.


Det meste af året er gæringstankene ledige, så hvis der er nogen der har

mod på det, kan der gæres andet end druerne fra vinmarken?


Hvis vi ser tilbage på sidste sæson. Har vejret og tilslutningen på

arbejdsdagene og arrangementerne været gode.

En stor tak til alle dem der gør et stort arbejde for at få det hele til at

fungere.


I øjeblikket overvejes om vi skal anskaffe en hydraulik presse. Hvis vi skal

bruge en hydraulisk presse må vi overveje om den kan bruges i vinmarken, da vi ikke har

vand og strøm til rådighed. Er der nogen der har erfaring med at bruge hydraulisk presse, er vi meget interesseret at høre.


Vinterklipningen er fint overstået og vi venter bare på vinstokkene kommer i gang.


Vi har fået et stort telt af Edel, som skal stilles op i vinmarken. Det bliver dejligt at have et sted hvor vi kan finde ly for blæst og regn og et sted at nyde kaffen/kagen og måske et glas vin.


Hvis der er nogen der har haveborde og stole i overskud vil de blive budt velkommen.


Teddy arbejder på at få lavet et skilt der sættes op ved indkørslen til vinmarken.


Når det bliver tid for arbejdsdage, vil i få besked pr. mail. Så hold godt øje med beskeder fra bestyrelsen.


Åben vinmark holder vi søndag den 16 juni. Vi håber at så mange medlemmer som muligt deltager i arrangementet. Vi opfordrer i giver besked til alle der kunne have interesse i vinlauget. Det er vores erfaring at vi har fået mange nye medlemmer i forbindelse med åben vinmark –

husk 16 juni.


Vi får nye medlemmer og nogen har meldt sig ud – der er plads til flere.


Det var min beretning er der nogen spørgsmål eller forslag til foreningen?

Ellers endnu en gang skål.


Henrik Hjortebjerg